Hủ tíu thập cẩm Thành Đạt – Món ngon bạn nên thử

Khi nhắc đến hủ tíu nam vang Thành Đạt, không thể bỏ qua món hủ tíu thập cẩm – một trong những món ăn đặc biệt và được ưa chuộng nhất tại quán. Hủ tíu thập cẩm tại Thành Đạt không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà đặc biệt mà còn với phần topping tươi ngon, đầy đặn, khiến thực khách không thể không mê mẩn.

Là quán ăn đi lên từ chất lượng, Thành Đạt luôn tự hào về nguồn gốc nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, cam kết nhập tươi mới mỗi ngày. Topping luôn tươi ngon, giòn ngọt luôn được trưng bày bắt mắt đầy ắp khiến thực khách được dịp mãn nhãn về thị giác lẫn vị giác.

Sợi hủ tíu được trụng vừa tới, mềm và không bị dai hay bở. Đặc biệt ở món hủ tíu thập cẩm khô sẽ được trộn với nước sốt trộn đậm đà thấm đẫm đến từng sợi hủ tíu. Nước dùng được chắt lọc hoàn toàn bằng nước xương hầm trong nhiều giờ liền, tạo nên hương vị thanh ngọt tự nhiên.

Một phần hủ tíu đầy ắp, phần topping bao gồm thịt bằm, tôm, tim, gan, cật, hành phi, rau và vài loại sốt gia vị, rất đầy đặn chứ không theo kiểu bị độn sợi hủ tiếu bên dưới. Nhiều thực khách lần đầu tiên đến quán thưởng thức đều xuýt xoa :”Hủ tíu gì mà toàn chỉ thấy toàn topping không thôi, không thấy được hủ tíu đâu hết.”

Các loại gia vị như tỏi ngâm,nước tương hay tương ớt đều được bày sẵn trên bàn để thực khách có thể tự điều chỉnh hương vị theo ý mình.
Đặc biệt, quán có nước sốt chấm độc quyền tạo nên sự đặc biệt cho món ăn. Thực khách có thể tự điều chỉnh hương vị bằng cách chấm topping với nước sốt hoặc trộn vào hủ tíu, thêm phần đậm đà và hấp dẫn cho tô hủ tíu.

Anh N (35 tuổi, Tân Bình), thực khách lâu năm của quán chia sẻ :“Lúc nào tôi cũng kêu một tô hủ tíu thập cẩm khô ngập ngụa topping rồi chấm với cái nước chấm độc quyền gì của quán ăn dính lắm, có bữa tối chuẩn bị ngủ tự nhiên nhớ lại thèm quá phải chạy ra làm 1 tô ấm ấm bụng mới ngủ được, hên thêm 1 cách là quán này lúc nào cũng mở cửa.”

Hủ tíu thập cẩm tại quán hủ tíu nam vang Thành Đạt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự đậm đà của hương vị và giòn ngọt của topping. Hãy ghé Thành Đạt để thưởng thức ngay món hủ tíu thập cẩm hấp dẫn này và tạo cho mình những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Hủ Tíu Nam Vang Thành Đạt – Từ Một Cửa Hàng Ban Đầu Đến Một Hệ Thống Chuỗi

Chúng tôi bắt đầu với một quán nhỏ và cũng gặp những khó khăn ban đầu giống như những quán ăn khác. Nhưng với sự tâm huyết và ý chí tạo nên sự khác biệt, chúng tôi dần dần ổn định hoạt động kinh doanh và mở rộng theo mô hình chuỗi!!!

Được thành lập vào năm 2016 với địa chỉ đầu tiên tại 29 Nguyễn Thị Nhỏ, Quận Tân Bình. Những ngày tháng ban đầu là những ngày cực kì khó khăn, cũng giống như những hàng quán mới mở khác, chúng tôi cũng đối mặt với việc ít khách, quy trình làm việc không hiệu quả cùng với đó là hàng loạt những vấn đề về hương vị nhưng đau đầu nhất là dư nguyên liệu. Có những ngày chúng tôi phải bỏ đi cả chục kí nguyên liệu như thịt, rau củ…..

Nhưng với quyết tâm đảm bảo sản phẩm có chất lượng tốt nhất chúng tôi vẫn nhập mới nguyên liệu hàng ngày. Sau gần ba tháng hoạt động chưa hiệu quả chúng tôi bắt đầu có một số điều chỉnh như cân đối lại lượng Hủ Tíu bán ra mỗi ngày với việc nhập nguyên liệu đầu vào, tiếp đó là cố gắng để có nồi nước lèo chuẩn vị nhất, các gia vị gia giảm cũng được làm theo công thức mới rồi dần dần thực khách ghé quán ăn ngày một nhiều hơn và quán cũng bắt đầu có doanh thu vượt trội hơn so với ban đầu.

Khi công việc phát triển theo hướng thuận lợi hơn chúng tôi bắt đầu mở bán 24h để phục vụ những thực khách có nhu cầu ăn đêm và tận dụng tôi đa công suất mặt bằng. Lúc đó chúng tôi lại gặp phải khó khăn trong việc tổ chức nhân sự, ca làm việc và quy trình. Nhưng rồi mọi khó khăn cũng được tháo gỡ và chúng tôi cũng tạo được điểm nhấn với khách hàng bằng việc phục vụ 24/24.

Từ những thành công ban đầu của quán đầu tiên tại 29 Nguyễn Thị Nhỏ. Chúng tôi bắt đầu nghĩ đến việc mở rộng chuỗi. Dựa vào kinh nghiệm và công thức xây dựng quán sẵn có, chúng tôi không gặp mấy khó khăn khi mở những quán tiếp theo. Tuy nhiên vấn đề về con người luôn được chúng tôi chú trọng, người quản lý hay chủ quán mới luôn được “chọn mặt gửi vàng”. Đội ngũ lãnh đạo tại chi nhánh luôn là những người đã làm việc tại Thành Đạt lâu năm và là bếp chính, có những người đã trên 10 năm kinh nghiệm. Cùng với đó chúng tôi tìm kiếm và đàm phán để có nguồn cung thực phẩm số lượng lớn và ổn định do đó giúp cho tất cả các quán trong hệ thống đảm bảo vào được hương vị đồng nhất.

Trải qua một quãng thời gian dài hình thành và phát triển đến nay toàn hệ thống đã có 6 quán hoạt động hiệu quả góp phần đưa thương hiệu Hủ Tíu Nam Vang Thành Đạt có chỗ đứng nhất định trên thị trường và giúp chúng tôi phục vụ được nhiều khách hàng hơn trong sứ mệnh của mình. Thời gian tới chúng tôi sẽ tiếp tục các kế hoạch phát triển chung với tham vọng dẫn đầu trong lĩnh vực. Và sự đồng hành của quý thực khách luôn là chỗ dựa vững chắc trong quá trình phát triển của chúng tôi.

Chế Biến Tô Hủ Tíu Nam Vang Chuẩn Thành Đạt

Hủ tíu Nam Vang là món hủ tíu do người Hoa chế biến được bán đầu tiên ở Nam Vang (là tên phiên âm của Phnôm Pênh), nguyên liệu chính là hủ tíu dai, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, xương heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ sợi hủ tíu với nước dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng gan và tim heo vào. Đây được xem là món ăn ngon sau này được phổ biến thay vì hủ tíu chỉ với xương thịt truyền thống. Tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thay thế lòng heo bằng tôm, cua, mực v.v. nhưng nhất thiết phải có thịt bằm.

Hủ tíu Nam Vang có hai cách dùng bao gồm hủ tíu khô và hủ tíu nước, các thành phần làm nước dùng (nước lèo), các thành phần cho vào tô hủ tíu, các loại rau ăn kèm. Dưới đây là một công thức cho món hủ tíu Nam vang với các thành phần: Xương heo, tôm, gan heo, tim heo,thịt nạc và bông cải xanh…..

Tất cả các nguyên liệu được trụng cùng với nhau vừa đảm bảo độ nóng cũng như ngấm được vị ngọt từ nồi nước lèo

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế đạt chuẩn, tất cả các nguyên liệu được trụng trong nồi nước lèo nóng hổi sau đó được trình bày ra tô và đem ra cho thực khách thưởng thức.